Menu  

(Per 11-11-2016)
 
 

Voorgerechten:

Vispalet met gerookte paling, Hollandse garnalen, Krabsalade en gerookte zalm geserveerd met whisky saus

€ 12.50

Carpaccio van runderlende met pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

€ 11.50

Italiaanse 14 maanden gedroogde Prosciutto di Parma met meloen

€ 10.50

Klassieke Hollandse garnalen cocktail met Whiskysaus

€ 14.50

Gebakken ambachtelijk bereide bloedworst met spek en appelcompote

€ 11.50

Tomatensoep met room en balletjes

€ 6.50

Garnalen soep met room en cognac

€ 9.50

Zaanse mosterdsoep met stukjes gerookte kip

€ 6.50

Franse uiensoep met kaas crouton

€7.50


Hebt u een allergie of een dieet maak het ons kenbaar.

Samen met de keuken kunnen wij ook voor u een smakelijke en veilige maaltijd samen stellen.



Hoofdgerechten:


Twee in boter gebakken Noordzee tongen 200 gram per stuk
met remouladesaus

€ 24.50

Gepelde gamba’s gebakken met knoflook

€ 23.50

Op de huid gebakken zeebaarsfilet op Portugese wijze, met olijfolie, kappertjes, limoen en zeezout

€ 20.50

Malse hertenbieftukjes met bospaddestoelen in rode wijnsaus

€ 25.00

Heerlijke gemarineerde spareribs met diverse sausjes

€ 18.50

Malse Australische grainfed tournedos met champignons
en pepersaus

€ 26.50

Varkenshaasje met champignons en roomsaus

€ 18.50

Op lage temperatuur gegaarde kalfssukade met beukenzwammetjes in rode wijnsaus

€ 23.50



Nagerechten:

Dame Blanche met Belgische chocoladesaus en slagroom

€ 6.00


Crθme Br?lιe gekarameliseerd met rietsuiker met een bolletje
vanille ijs en slagroom

€ 6.50


Vanille ijs met vers fruitsalade en slagroom

€ 6.50


Coupe “De Kroon” met vanille roomijs, ambachtelijk bereide advocaat, slagroom en chocoladesaus

€ 7.50

Warm appelgebak met vanille ijs, vanillesaus en slagroom

€ 7.50

Proeverij van diverse kazen

€ 9.50


Irish coffee

€ 6.50



Keuzemenu:

Franse uiensoep met kaas crouton
of
Gerookte zalm uit eigen rokerij met garnituur
of
Tomatensoep met room en balletjes


***

Op de huid gebakken zeebaarsfilet op Portugese wijze, met olijfolie, kappertjes, limoen en zeezout

of
Op lage temperatuur gegaarde kalfssukade met beukenzwammetjes in rode wijnsaus

of
Malse hertenbiefstukjes met bospaddestoelen in rode wijnsaus
(meerprijs 3.50)


***

Proeverij van kazen

of
Dame blanche

of
Warm appelgebak met vanillesaus en slagroom

€ 29.50